Fabriqué en France à partir de laits bio, l’emmental bio est affiné en cave durant au moins 7 semaines, c’est cet affinage traditionnel qui lui donne son goût fruité et cette douceur, mais aussi sa belle couleur dorée et ses alvéoles harmonieuses si caractéristique. Idéal à déguster brut en fin de repas, on peut aussi le découper en fines tranches dans un sandwich avec du jambon de Paris ou bien en cubes à l’apéritifs, il est également parfait cuisiné et fondu pour préparer de délicieux plats comme des coquillettes au fromage, des gratins ou des tartes et autres quiches salées.
Ingrédients: Lait* de vache 97.3%, sel, ferments lactiques, enzyme coagulante d’origine microbienne
*issu de l’agriculture biologique
Pays d’origine : FRANCE
