La Mimolette Demi-Vieille d’Isigny Ste Mere est un fromage au lait de vache 100% français issu de l’agriculture biologique. Issu d’un savoir-faire préservé depuis 1936, ce fromage dévoile une texture ferme et un goût typé et caractéristique. La pâte de couleur orangée de la mimolette est dû à l’adjonction de Rocou, un colorant naturel.
Ingrédients : lait pasteurisé issu de l’agriculture biologique, sel, ferments lactiques, présure, colorant : rocou, chlorure de calcium.
Pays d’origine : FRANCE
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