Issues du savoir-faire traditionnel de Jules Bordeau et Anna Chesnel. Nous faisons lentement confire la viande pour obtenir une texture délicate et généreusement fibrée. Notre recette est sans conservateur, afin que vous retrouviez la couleur naturelle et le goût authentique de notre spécialité charcutière. Nos rillettes de Porc Sans Graisse Ajoutée autre que celle de la viande de porc sont issues d’une recette 100% Naturelle: du porc, du sel, du poivre, et c’est tout. Nous confisons lentement la viande, pendant environ 9 heures, sans ajouter de graisse autre que celle de la viande, pour que vous retrouviez tout le plaisir de notre recette authentique: une texture onctueuse et ce goût unique de rissolé
Ingrédients : Viande de porc, sel, poivre. Et c’est tout !
Pays d’origine : FRANCE
