Grand Reblochon de Savoie AOP 240 g – LA POINTE PERCEE

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Le Reblochon de Savoie est né de l’astuce des Fermiers qui devaient rétribuer leur propriétaire d’alpage sur la base du lait collecté. Lors des contrôles, ils pratiquaient une traite incomplète et la terminait dès le départ du propriétaire en Re-blochant (Reblocher signifie pincer le pis de la vache une 2ème fois) Zone de collecte : grande partie de la Haute-Savoie et la région du Val d’Arly en Savoieelevée d’une fine tonalité de noisette. Si le Reblochon peut être apprécié toute l’année, il est particulièrement recommandé pour sa saveur au printemps et en été quand les vaches sont en alpage. Ce Fromage crémeux qu’est le reblochon peut se déguster ou être utilisé pour préparer une spécialité savoyarde (tartiflette, pela,…).

Ingrédients: LAIT, sel, ferments, présure, colorant croûte : norbixine de rocou

Pays d’origine : FRANCE

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Weight0.240 kg

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