Pour cette recette de parmentier revisitée, nous avons sélectionné une viande de boeuf Charolaise. La viande mijote plusieurs heures avec des oignons, des champignons et de l’échalote puis est effilochée pour une texture unique. La recette est accompagnée d’une purée au beurre et à la crème et gratinée avec de l’emmental puis présentée dans une jolie barquette en bois 100% Origine France !
Ingrédients : Purée 61% eau, flocons de pommes de terre 8,3%, CREME fraîche 3,5%, poudre de LAIT écrémé, EMMENTAL 2,8%, crème de riz, BEURRE 0,9%, sel, curcuma, boeuf cuit 13% boeuf, eau, fond (eau, os de boeuf, vin blanc, concentré de tomates, sel, huile de colza, carottes, oignons, CELERI, thym, laurier, badiane), vin blanc, concentré de tomates, ail, sel, champignons de Paris 7,9%, EMMENTAL 5%, oignons (oignons, huile de tournesol), échalotes, jus de cuisson du boeuf, flocons de pommes de terre, huile de colza, gélatine de boeuf, amidon de riz, eau, BEURRE, persil 0,2%, sel, poivre, curcuma._Traces éventuelles de ARACHIDES, FRUITS A COQUE, SESAME
Allergènes: Sésame – Lait – Arachide – Cèleri – Fruits à coque
Pays d’origine : FRANCE
