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11 aliments qui ne périment jamais
By Cathy Aerts
January 9, 2022

On a souvent le réflexe de jeter un aliment dès qu’il approche d’un peu trop près sa date de péremption. Eh bien voici 11 aliments, qui ne périment… jamais !

  • Le Miel

Le miel contient des agents bactériostatiques, ce qui signifie qu’aucune bactérie ne peut se développer dedans. Du coup, il ne se périme jamais, et peut être conservé dans nos placards sans aucun risque.

  • Le Sel

Le sel est un minéral qui a longtemps été utilisé pour conserver les aliments. Le sel ne périme jamais. Ceci est aussi valable pour le sel de table que pour le gros sel, le sel marin ou le sel raffiné !

  • Le Sucre

Tout comme le miel, le sucre peut se garder à vie, car les bactéries ne parviennent pas à se développer à l’intérieur !

  • L’huile d’olive extra-vierge

A condition de la stockée dans de bonnes conditions, au frais et à l’abri de la lumière, l’huile d’olive est un produit qui peut sans problème se garder de nombreuses années.

  • Le vinaigre blanc

Le vinaigre blanc est non seulement un ingrédient  que toutes les cuisinières ont dans leur placard, mais c’est également un produit d’entretien hors pair. Sur la longue liste des points forts du vinaigre blanc, on peut rajouter qu’il a une durée de vie illimitée.

  • Les épices

Même si au fil du temps leur goût et leur couleur risque de s’altérer un peu, les épices font partie des aliments qui ne se périment jamais.

  • La maïzena

Peut-être que vous êtes comme moi,  j’utilise la maïzena, de temps en temps pour remplacer la farine dans mes sauces ou gâteaux. Parfois la boîte reste plusieurs mois ouverts, il ne faut pas la jeter car la fécule de maïs reste bonne malgré les années, et ne périme pas.

  • Les conserves

Peut important sont contenants, les boîtes de conserve sont faites pour conserver les aliments le plus longtemps possible. Alors tant qu’elles ne sont pas gonflées, qu’il n’y a pas de coup dedans et que de l’extérieur leur aspect n’a pas changé, elles seront toujours bonnes.

  • Les légumes secs

Légumes secs ont la particularité de ne comporter aucune humidité, ils peuvent se conserver dans un endroit sec pendant plusieurs années sans aucun risque.

  •  Le Café

Saviez-vous qu’en mettant votre paquet de café soluble au congélateur, il se conservera aussi longtemps qu’on le souhaite !

  •  Les gousses de Vanille

Les gousses de vanille, tout comme les épices, se conservent aussi à vie. Elles garderont toute leur saveur stockées au sec et à l’abri de la lumière.

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