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Halloween en Irlande

Halloween est une fête folklorique et païenne traditionnelle d’origine irlandaise ! Célébrée dans la soirée du 31 octobre, veillée de la fête catholique de la Toussaint. Son nom est une contraction de l’anglais All Hallows-Even qui signifie the eve of All Hallows’ Day qui peut se traduire comme « la veille de tous les saints » ou « la veillée […]

Aliments de tous les jours afin de booster vos défenses immunitaires.

S’ils ne détruisent pas les bactéries ou les virus, certains aliments boostent notre système immunitaire. Moins malades et moins fatigués, nous résisterons mieux au stress. Voici quelques produits alimentaires courants qui stimulent la production d’anticorps. L’ail L’ail est un condiment aux multiples bienfaits, si bien qu’on le qualifie parfois d’alicament ou de super aliment. L’ail […]

La Chandeleur

La chandeleur tient son nom de la fête des chandelles qui se déroulait le 02 février, soit 40 jours après Noel. C’est une ancienne fête païenne et latine devenue une fête religieuse chrétienne correspondant à la présentation de Jésus au Temple et sa reconnaissance par Syméon comme « Lumière qui se révèle aux nations » Il existe […]

Fondue savoyarde ou bourguignonne?

L’hiver s’est installé, et vous ne rêvez que d’une délicieuse fondue? Mais quelle est la différence entre une savoyarde et une bourguignonne au juste? Saviez-vous que l’on doit la fondue à nos amis suisses qui, il y a quelques siècles, utilisaient leurs restes de pain et de fromage sous cette forme pour ne pas les […]

La raclette est-elle Française ou Suisse ?

Un des plats phares de l’hiver. Elle permet de se réchauffer et de passer une bonne soirée en famille ou entre amis, après une journée de ski ou de travail, les Français adorent la raclette. Mais est-ce une invention française ou Suisse ? Je demande au chauviniste français, aux têtus, de ne pas lire la suite […]

11 aliments qui ne périment jamais

On a souvent le réflexe de jeter un aliment dès qu’il approche d’un peu trop près sa date de péremption. Eh bien voici 11 aliments, qui ne périment… jamais ! Le miel contient des agents bactériostatiques, ce qui signifie qu’aucune bactérie ne peut se développer dedans. Du coup, il ne se périme jamais, et peut être […]

Idées Lunch box

Voilà quelques idées de menu qui nécessiteront très peu d’ingrédients, et quelques minutes chaque matin afin de préparer un lunch box différent pour vos enfants. Ce ne sont que des suggestions sans valeur nutritive, vous pouvez ajouter des ingrédients afin d’équilibrer et d’adapter ces idées à vos goûts et vos envies. N’hésitez pas à nous […]

Comment conserver le fromage.

Comment conserver le fromage ? Vous venez de visiter le Goudalier, et vous avez envie de vous faire plaisir en voyant tous bon les fromages que nous avons. Par contre, vous vous posez des questions sur la conservation du fromage. Doit-on les stocker dans le réfrigérateur ? Seront-ils meilleurs à l’air libre ? Faut-il les laisser dans leur […]

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