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Mousse au chocolat Côte d’Or Lait
By Cathy Aerts
January 9, 2022

Cette délicieuse mousse au chocolat vous demandera une quinzaine de minutes de préparation. Le chocolat Côte d’Or est simplement parfait pour cette recette. Vous pouvez suivant vos préférences la faire avec du chocolat au lait, noir ou blanc.

Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de Chocolat Côte d’Or L’Original Lait
  • 10 cl de crème liquide entière
  • 50 g de sucre glace
  • 4 oeufs

Préparation

  • Faire fondre le chocolat dans une casserole au bain-marie, avec une noisette de beurre.
  • Une fois qu’il est refroidi, ajouter les jaunes d’œuf battus avec le sucre glace, puis les blancs d’œufs montés en neige.
  • Monter la crème liquide en chantilly puis l’incorporer au mélange.
  • Verser dans de jolies verrines et faire prendre la mousse au chocolat au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
  • Vous pouvez servir la mousse avec des langues de chat.

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